Com o foco científico, a obra destaca potencial proteico e benefícios baseados na alimentação tradicional do interiorano

Jornalista e historiador Abrahim Baze e Dr. Euler Ribeiro

O programa Literatura em Foco gravado no salão nobre do Pensamento Amazônico Álvaro Maia da Academia Amazonense de Letras, teve a honra de receber juntamente com o jornalista e apresentador Abrahim Baze, o médico geriátrico Dr. Euler Ribeiro, considerado por muitos como uma das vozes mais experientes no norte do Brasil sobre a saúde e a qualidade de vida dos idosos, especialmente pessoas com 60 anos ou mais, tema de extrema importância que atualmente exige um olhar mais aprimorado, priorizando a autonomia, a independência e a qualidade de vida.

Nesta edição a obra “Dieta Amazônica – Saúde e longevidade”, dos autores Dr. Euler Ribeiro, renomado médico geriátrico e Ivana Beatrice Mânica da Cruz, lançada em 2010 pela Editora Cultural da Amazônia, destaca o estudo dos fatores e efeitos positivos, rica em alimentos diversos para a saúde e qualidade de vida dos idosos ribeirinhos. Durante a entrevista, Dr. Euler explanou sobre a importância da dieta na vida das pessoas, o papel fundamental que a dieta tem no poder de influência e conscientização na preservação da saúde, pois o consumo de alimentos de modo inadequado pode gerar enfraquecimento, doenças e até morte. 

Um dos pontos mais relevantes durante a entrevista ressaltou a interferência da dieta amazônica ligada diretamente na saúde dos idosos e especialmente nos ribeirinhos, considerada muito antiga e aceita desde tempos imemoriais, a ideia de que a dieta possa influenciar na longevidade através de uma ação direta em elementos corporais que desaceleram o envelhecimento só emergiu com força no século XX. Isto porque o tempo de vida limitado dos seres vivos complexos como as plantas, os animais e o próprio ser humano parece ser fundamentais para a sobrevivência das espécies.

Sobre a obra: Lançada em 2010, a obra “Dieta Amazônica – Saúde e Longevidade” nasceu através da organização dos resultados de uma pesquisa realizada no município de Maués sobre a saúde dos idosos do Amazonas, obtidas e desenvolvidas pela Universidade Aberta da Terceira Idade da Universidade do Estado do Amazonas (UNATI/UEA) em parceria com o Laboratório de Biogênica da Universidade Federal de Santa Maria (LB/UFSM) e demais universidades colaboradoras.

O livro compartilha com o leitor informações obtidas a partir de uma investigação aprofundada das publicações científicas, indexadas internacional e nacionalmente por meio de resultados alcançados  que levam a crer que a “dieta ribeirinha” à base de peixes do fundo dos rios e lagos; derivados da mandioca e, sobretudo, dos frutos da floresta, associadas a hábitos culturais de utilização correta destas benesses ofertadas pela natureza, têm importante efeito na saúde e longevidade, além de promover ao leitor o conhecimento sobre a qualidade de vida e a saúde dos homens e as mulheres da floresta.

Sobre o autor: Dr. Euler Esteves Ribeiro é Reitor da Fundação Universidade da Terceira Idade (FUNATI). Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal do Pará, com doutorado em Gerontologia Biomédica pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Atualmente é Membro Efetivo da Cadeira No 8 da Academia Amazonense de Letras.

Atua como palestrante nos seguintes temas: envelhecimento, geriatria, qualidade de vida, seguridade social e pneumologia. Participa ativamente de pesquisas que envolvem frutos amazônicos e envelhecimento humano nos mais diversos aspectos, possui larga experiência na coordenação de projetos de pesquisa, considerado um dos maiores especialistas em geriatria e gerontologia do Brasil.

Dr. Euler Ribeiro

Com imagens de Ronane Costa e produção de Debora Oliveira, a entrevista completa você confere no Aplicativo AMAZONSAT disponibilizado no Play Store ou App Store do seu celular.

*Com informações da ASCOM-AAL
E-mail: [email protected] / [email protected]
Contatos: (92) 99219.6767 / (92) 98835.9047 – Leidy Amaral